“我家小朋友又當了這個土豆泥小餅的第一個品嚐者,末碎的土地豆泥顆粒、若隱若現的蔥花和火腿粒,還有番茄沙司的特有香味,讓你不受不吸引都不行”
1、蒸熟的小土豆去皮壓成碎泥(不要太碎,最好有顆粒)。
2、加蔥粒和火腿粒。
3、加入麵粉,拌成無干粉狀態就成。
4、加入番茄沙司、少許鹽。
5、拌勻。
6、鍋中刷少量油,將團成團的小土豆泥放入。
7、開火調成中小火,將土地豆泥團輕輕壓扁。
8、蓋蓋慢煎,直到兩面焦黃,餅熟出鍋。
1、番茄沙司有一定鹽份,請酌量用鹽。2、土豆泥不要壓得太碎,有顆粒最好