土豆泥胡蘿蔔香蔥餅怎麼做|土豆泥胡蘿蔔香蔥餅的做法

“說起土豆，太大眾了，人人喜歡，怎麼做都好吃，在我家，它是一棵常青樹，一年四季不下餐桌，今天我們一起做一道田園風味土豆餅，簡單、香糯，吃一次就上癮。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆泥胡蘿蔔香蔥餅的做法步驟

• 1、土豆去皮洗淨，上屜蒸熟後晾涼，壓成土豆泥。

• 2、香蔥洗淨取葉切碎加入土豆泥中，加入鹽、五香粉、胡椒粉拌勻。

• 3、胡蘿蔔去皮洗淨擦絲，與土豆泥混合在一起攪拌均勻揉成團，喜歡的可以加點麵粉，也不易太多，否則口感不夠軟糯。還可以加點乳酪，充滿奶香氣孩子們更喜歡。

• 4、電餅鐺下火中溫，薄薄的刷層油，姜胡蘿蔔土豆泥均勻的分成若干小劑子，壓成小餅入鍋煎。

• 5、翻面煎熟。

• 6、出鍋裝盤，OK！可以開餐啦！