蔥油土豆泥怎麼做|蔥油土豆泥的做法

“鮮香軟糯”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 熗 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蔥油土豆泥的做法步驟

• 1、土豆洗淨蒸熟去皮

• 2、碾成泥

• 3、胡蘿蔔，蔥切小粒

• 4、鍋中放油（稍多一些），燒熱加適量的鹽

• 5、油溫再次升高時下入蔥，胡蘿蔔粒關火

• 6、下入土豆泥

• 7、加少許味精翻拌均勻即可

• 8、裝盤

小竅門

油稍多一些，是讓土豆泥的口感更加軟滑