饅頭的做法 饅頭味道還湊合 饅頭怎麼做

“第一次做的饅頭，坑坑窪窪的有點慘不忍睹。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

饅頭的做法步驟

• 1、麵粉一碗

• 2、牛奶和酵母

• 3、白糖一小匙

• 4、麵粉+酵母+白糖，用熱牛奶和麵，和好揉勻醒面1~2小時，發至1.5至2倍。

• 5、把醒發好的面揉勻，做好饅頭型，放在鍋裡繼續醒發20分鐘。

• 6、點火開鍋上汽15分鐘閉火，悶一會兒，揭蓋就ok了

• 7、成品出爐

小竅門

雖然配料寫了泡打粉，但是我做的時候忘了放，所以看起來坑坑窪窪的。
中間的幾個步驟沒照片是因為看電影忘記了。
成品味道和口感還好就是賣相差點，自己家吃湊合啦。