“依舊是韭菜餡的素餃子,這種餡的餃子在我們家最受歡迎,上桌率也最高,唯一有點變化的就是加了一點白菜芯,吃起來依舊是那麼的美味。”
1、白菜芯剁碎
2、加少許鹽殺出水分
3、把炒好的雞蛋、泡發好的海米、韭菜全部放到一個盆裡
4、加鹽拌勻,這種餡的餃子最香了
5、餳好的面擀成餃子皮
6、全部包好的餃子
7、水開煮餃子煮熟即成
白菜切碎後要加少許鹽殺出水分,防止包餃子時菜餡出湯就不好包了。