“最愛吃餃子。尤其是素餡的餃子雞蛋韭菜味,永遠也吃不膩。分享下我平時自己做的認為經典的餃子陷給大家。”
1、雞蛋打散備用
2、熱油鍋下蛋液炒好。盛出備用
3、豆腐切小塊
4、熱油鍋下豆腐煎至黃色。
5、把煎好的雞蛋和豆腐混合。儘量切碎
6、韭菜洗淨控水切塊
7、切好的韭菜和雞蛋豆腐混合拌勻
8、加入十三香兩勺,香油各適量。鹽可以包的時候放。因為韭菜會出水。另外我加了適量的薑末進去
9、拌好就這樣。如果有蝦米的話放進去拌勻味道會更鮮美