叉燒肉炒芹菜怎麼做|叉燒肉炒芹菜的做法

“前幾天烤了叉燒肉，用叉燒肉炒芹菜味道很不錯。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

叉燒肉炒芹菜的做法步驟

• 1、裡脊肉洗淨擦乾，切成厚片。

• 2、準備叉燒醬，蔥姜。

• 3、裡脊肉放入盆中，加入叉燒醬，味極鮮醬油。

• 4、加入味極鮮醬油。

• 5、加入料酒醃7個小時後放入烤箱，200度，烤30分鐘左右。

• 6、考好的肉切成條。

• 7、芹菜摘洗乾淨切段。

• 8、熱鍋涼油，加入肉條翻炒。

• 9、加入芹菜翻炒。

• 10、加點味極鮮醬油翻炒均勻。

• 11、炒至芹菜斷生加點鹽調勻即可。

小竅門

叉燒肉本來是熟的，芹菜炒至斷生即可。