韭菜雞蛋蝦皮水餃怎麼做|韭菜雞蛋蝦皮水餃的做法

“韭菜溫中開胃，行氣活血，補腎助陽，春天正是陽氣生髮的季節，這時吃韭菜正合適時宜，今天購買的韭菜還是地裡新割的，帶著泥的香味！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

韭菜雞蛋蝦皮水餃的做法步驟

• 1、洗好的韭菜，非常新鮮。

• 2、打好的雞蛋。

• 3、北海蝦皮。

• 4、熱鍋涼油。

• 5、火不要大，我的蝦皮很乾，所以小火很快也能炸香變金黃。

• 6、變金黃的蝦皮後下雞蛋液一起炒。

• 7、炒好的樣子。

• 8、等鍋裡的雞蛋和蝦皮都涼後再下切好的韭菜。

• 9、在餡中加油和調味料。

• 10、一個餃子好了。

• 11、大火開煮，開鍋即出鍋。

• 12、上菜。

小竅門

一定要把蝦皮皮炸出香味酥脆最完美。