豬肉鮁魚水餃怎麼做|豬肉鮁魚水餃的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肉鮁魚水餃的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、麵粉加適量水和成麵糰，醒面二十分鐘。

• 3、鮁魚去皮剔出魚肉。

• 4、加蔥姜，剁碎備用。

• 5、剁好的魚肉，加入白胡椒粉，料酒攪拌上勁兒。

• 6、豬肉餡加蔥薑末，醬油香油。

• 7、加入適量水攪拌上勁兒。

• 8、韭菜洗淨切碎備用。

• 9、攪拌好的豬肉餡，鮁魚，韭菜放一起。

• 10、加入鹽味精，香油調好餃子餡。

• 11、醒制好的面，做成劑子，擀皮。

• 12、包成餃子。

• 13、開水下鍋煮餃子，煮熟即可。