豬肉蘿蔔水餃怎麼做|豬肉蘿蔔水餃的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肉蘿蔔水餃的做法步驟

• 1、肉末加入雞蛋、鹽、料酒、老抽攪拌均勻。

• 2、蘿蔔去皮攪碎。

• 3、攪碎後撒上適量鹽醃製片刻。

• 4、去除水分。

• 5、放入豬肉沫。

• 6、加入姜蔥。

• 7、加入蠔油、橄欖油和適量鹽。

• 8、攪拌均勻。

• 9、麵粉加入適量水和鹽揉成麵糰醒面30分鐘。

• 10、擀成圓形麵皮。

• 11、包入餡料。

• 12、依次包好。

• 13、鍋中放入適量水燒開後放入餃子煮熟即可。

• 14、裝盤。