“每天快快樂樂生活,認認真真做飯,簡單的生活方式可以讓自己更快樂。”
1、菠菜洗淨,焯水.切碎.放料理機加一點水,打成菠菜汁,麵粉準備好,倒入菠菜汁,和好麵糰醒10分鐘,這樣面柔軟有彈性,包餃子非常好用。
2、豬肉切粒,也可以用絞肉機,我喜歡切粒,薑末.耗油.生抽.料酒放入肉餡裡,拌勻醃製10分鐘。
3、蔥末,切好。
4、酸菜切碎。
5、酸菜.蔥末放入肉餡裡面,花生油,燒至微微冒煙,潑在酸菜上面。
6、放入香油.13香.鹽拌勻備用。
7、麵糰揉好,分成大小均勻的劑子。
8、按扁,擀成餃子皮。
9、包餃子啦。
10、全部包好。
11、鍋內加水燒開,放一點鹽,這樣餃子不會粘上一起。
12、放入餃子燒開,開啟鍋蓋,煮熟就可以了,一般5分鐘就好。
13、出鍋嘍。
14、漂亮。
15、喜歡這美美的顏色。
16、來一碗自制料汁,太好吃了。