“去吃烤全羊,打包回來的肉,本身就有燒烤料,所以只放食鹽和雞精。
如果換清燉的羊肉,還要加別的調味料。”
1、菠菜葉洗淨。
2、鍋燒水。
3、水開放菠菜焯水。
4、開鍋即可。
5、取一些菠菜。
6、切末。
7、放榨汁機。
8、打成汁。
9、過濾菠菜汁。
10、加小許食鹽。
11、放麵粉。
12、揉成麵糰,醒發。
13、醒好的麵糰。
14、擀麵條。
15、擀好的面。
16、採用扇面摺疊。
17、切面。
18、撒上乾麵粉,放盤子裡備用。
19、擀麵條的同時,把羊肉煮上。
20、開鍋後,放食鹽。
21、放雞精。
22、蔥和香菜洗淨切末,杭椒切圈。
23、蔥花和香菜末放碗底。
24、鍋燒水。
25、水開下面條。
26、煮3開。
27、撈出麵條裝碗裡。
28、上邊放辣椒圈和小許蔥花香菜。
29、一直在煮的羊肉湯。
30、撇去油。
31、取一些肉蛋黃麵條上。
32、澆上羊肉湯。
33、做好的湯麵。
34、成品。
35、成品。
36、成品。