“米小米玉米飯+山藥炒木耳+蘆筍炒蝦仁+黃瓜,共計360大卡”
1、準備食材就緒。
2、大米小米玉米粒洗淨,一起放入電飯鍋中,加入1.3倍的水量蒸煮即可。
3、蘆筍削掉下半段的硬皮層,蝦仁去掉蝦線。首先將蝦仁洗淨用廚房紙擦乾,加入少許鹽和料酒醃製15分鐘。鍋燒大火燒熱倒入少許油,把蘆筍和蝦仁一起下鍋炒,加入適量鹽翻炒片刻出鍋。
4、(炒製法)預先準備泡發好的黑木耳,山藥去皮切片過水除去表面粘液,撈起。鍋燒熱倒入少許油,倒入山藥翻炒一會兒,緊接著加入黑木耳翻炒,最後加點鹽、蔥花(可選)翻炒出鍋。(涼拌法)山藥去皮切薄片,和黑木耳一起倒入燒開水的鍋中焯熟,撈起盛入碗中,加入少許生抽、香醋、香菜、小蔥,拌勻即可。