“清淡爽口的一道快手菜,既能補充蛋白質,又能增加膳食纖維”
1、冷凍蝦仁化凍,沖洗一下空掉水分,用少許的鹽、白胡椒粉醃漬10分鐘以上
2、蘆筍洗淨,去掉根莖老皮,切段
3、炒鍋放少許植物油,放入薑絲炒出香味
4、放入蘆筍翻炒至變色
5、放入蝦仁快速翻炒
6、放少許鹽調味炒勻,即可起鍋
簡單小炒,補充營養;如果用蝦,需去皮、剔蝦線。