蝦餅炒蘆筍怎麼做|蝦餅炒蘆筍的做法

“大蝦別再白灼了，這樣炒孩子都爭著吃。大蝦營養豐富又美味，老少都喜歡吃，就是吃的時候要剝殼麻煩極了。把蝦做成蝦餅，加上蘆筍木耳一起炒，是一道非常不錯的菜式，一家人都非常喜歡。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦餅炒蘆筍的做法步驟

• 1、蘆筍和木耳切塊灼熟。

• 2、撈起來備用。

• 3、大蝦洗乾淨去了蝦線和殼。

• 4、放入絞肉機絞成泥。

• 5、蝦泥加入少許胡椒粉和鹽拌均勻。

• 6、熱鍋放少許食用油，把蝦泥放進鍋裡壓扁煎熟。

• 7、煎好的蝦餅切小塊備用。

• 8、鍋裡留油，放入大蒜炒香。

• 9、放入蘆筍和木耳炒熱。

• 10、再加入蝦餅翻炒，加入鹽和蠔油。

• 11、食材炒均勻炒熟即可。

小竅門

喜歡吃蔥的，蝦泥也可以拌上少許蔥花