蘆筍響叮噹怎麼做|蘆筍響叮噹的做法

“春天來了，到了吃筍的季節，這個季節無論什麼筍都很好吃！今天推出的這道菜平時很適合一人食，營養健康操作簡單，當然親朋好友小聚這道菜也很不錯，顏色上桌非常好看有食慾！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘆筍響叮噹的做法步驟

• 1、準備好新鮮食材，蘆筍切截，小米椒和蒜切末，尖椒切小塊。這裡強調一下，蘆筍的尺寸可以根據自己的盤子大小決定。蘆筍的去留可以根據自己用指甲掐外面的皮，能掐動，以上部分都是嫩的，不用去皮可直接吃。下面的部分可以丟掉也可以像我一樣去皮食用！

• 2、開水燒開，蘆筍放進去過一下水，可以適當加點鹽，顏色變了即可撈出擺盤。

• 3、蘆筍上放好切好的蒜末，小米椒，尖椒。

• 4、調汁：蠔油，海鮮醬油，鹽，糖，花椒油等均適量，可以調好後嘗一下味道差什麼自己可以根據個人口味新增。

• 5、用勺子將佐料攪拌均勻，慢慢的澆到蘆筍上，輕輕的覆蓋在蒜，小米椒和尖椒上。

• 6、油加熱，冒煙後，均勻的淋在佐料和蘆筍上，會聽到吱吱啦啦的聲音，一道美味做成啦。