“微麻,微辣,鹹鮮,天氣越來越熱,來一款蘆筍涼拌蝦仁,爽口不膩。”
1、蘆蒿適量洗一下。
2、切斜段。
3、適量水燒開,蘆筍焯至變綠撈出。
4、過涼水備用。
5、鮮蝦適量,去頭,剝殼,去蝦線,洗淨。
6、適量鹽,白胡椒粉。
7、抓勻稍醃。
8、焯一滾兒撈出。
9、過涼水。
10、蘆筍和蝦仁放大碗內。
11、適量鹽,生抽,香油,麻椒油調味。
12、拌勻盛盤。
13、成品。
14、成品。
15、成品。