1、香米清水淘冼後放進電壓鍋裡,加適量的清水,薑片煮成白米粥。
2、煮好的粥。
3、切好的肉絲。
4、備好香蔥。
5、熟瘦肉切絲,放進放好油的鍋里加鹽炒片刻。
6、調入生抽,蔥花,雞精炒勻裝碗中待用。
7、煮好的白米粥裝碗中,配上炒好的肉粥臊子即可。
8、瘦肉鹹肉粥即成。