關於鹹味的知識

“你有吃過鹹味的玉米甜豆蛋糕嗎？或許這款低油低糖的鹹味黑米蛋糕，會讓你的味蕾開啟新的“旅程”。”食材明細主料雞蛋（4個）牛奶（150ml）玉米油（20ml）黑米粉（80g）低筋麵粉（30g）輔料玉米甜豆（適量）肉鬆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘酥脆的黑芝麻鹹味餅乾是一道烘焙食品，主料有低筋麵粉、細玉米麵、黃油，輔料有雞蛋、細砂糖、鹽、泡打粉、熟黑芝麻、熟...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘曲奇是餅乾的一種，最早是從歐美國家引進進來的，經過不斷創新和對口味的調整就有了現在的鹹味香蔥曲奇，鹹味香蔥曲奇是對...

“這樣炒出來的花生若做花生醬，其紅衣非常容易去除；用鹽做鋪底中火炒都不會焦；而且便宜簡單；吃起來鹹味不是很重。”食材明細主料花生米（適量）輔料鹽（半包）配料味精（少許）五香粉（少許）原味（口味）炒（工...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時美味的鹹味臘八粥十分的好喝，臘八節快到了，家家戶戶做起了臘八粥，臘八粥不僅僅只有那幾種豆類，其實還可以倒入萵筍，胡蘿蔔，...

“有別於傳統的馬芬口味也不錯的哦”食材明細主料土豆（50克）牛奶（50克）低筋麵粉（80克）雞蛋（一個）玉米油（30克）輔料鹽（1/8小勺）泡打粉（1/2小勺）蘇打粉（1/4小勺）馬蘇裡拉芝士（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）半小時（...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉：150雞蛋：1個蛋黃液：適量鮮奶：20ml乾酵母：3鹽：3溫水：2湯匙酥油：20小香腸：4根輔料具體步驟1.酵母放入溫水中攪拌均勻後...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：150輔料A：適量黃油：75B：適量D：適量肉鬆：20砂糖：10全蛋液：50C：適量鹽：3泡打粉：3海苔：5片剪碎具體步驟1.奶油室溫放軟後加...

“在烘焙中個人是比較偏向喜歡麵包的人，尤其是鹹麵包加了點蔥。那個味道很是誘人，鹹麵包不同於一些麵包可以自由轉換配料。如加點培根加點火腿.....所以口味口感是非常的多元化的，之所以...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道創新蔥香雜菜鹹味蛋糕是一個比較大膽的搭配吧。很多韌都是隻吃過各種奶香味啊，抹茶啊，慕斯啊什麼的，其實像這種創新...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘說道戚風蛋糕的話其實大家都知道戚風蛋糕就是很好吃很受歡迎的，但是其實戚風蛋糕的種類也是很多的就像是這道鹹味戚風...

“蛋糕卷烤過N多次，一直以甜味為主，這次改成用鹹味的來烤制，夾上酥香的肉鬆和沙拉醬，沒想到成品出奇的好吃，因為有下蔥花，烤制時，整個房間都飄香四溢，引來不少隔壁吃貨^_^”食材明細主料蛋清（4...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白吐司麵包：2片雞蛋：2個鹽：1/2小匙胡椒粉：1/2小匙混合生菜：20櫻桃小番茄：10義大利帕爾瑪風乾火腿：10牛奶或果汁：1杯意式沙拉...

1、新鮮的海帶去鹹味的方法就是多泡水，而且要換水2-3次這樣，每次泡個半小時，但也不要泡太久，以免營養流失。2、是超市買回來的幹海帶，拿出所用的數量，把海帶先用清水清洗幾次，若海帶上鹽看著...

“外皮酥脆香糯配上鹹香的餡料，吃起來不會覺得膩，普通甜味的糯米餅一般吃一兩個就覺得太膩吃不下了，但餡料包鹹味的至少可以吃5個，好吃！！！”食材明細主料豬肉（200克）豆乾（200克）鹹菜（適量）蔥（適量）蝦...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘說真的，平時吃的麵包幾乎都是外面買的，老媽老是嘮叨外面的東西不怎麼健康，所以今天就動手製作了這款鹹味小麵包，裡面的種...

“湯圓一般都是帶餡甜湯煮著吃，過年的大魚大肉吃多了，覺得帶餡的甜味湯圓有點膩，就改吃鹹味的，這款紫菜鹹味湯圓用袋裝即食紫菜做調味，省時、簡單又好吃，適合象我這樣的懶吃貨，如果你喜歡喝紫...

“別看外表很普通，但是味道真的很贊哦，全家都誇這款餅乾好吃，女兒更是喜歡了，喜歡餅乾的同學們一定要試試這款，絕對不會讓你失望哦。雖然現在市售的餅乾五花八門，但是我還是迷戀手工餅乾，味道...

“提到瑪芬（Muffin）大家就直接聯想到了甜香的精緻甜點蛋糕。殊不知，鹹味的瑪芬絕不遜色於甜味的蛋糕！製作方法類似，只不過把甜類食材換成了鹹味食材。剛出爐的鹹味瑪芬，溫熱鬆軟，空氣中飄散著...

“平日裡做個小餅乾什麼的，對於熱愛烘焙五年之久的我來說，真的是小菜一碟。但是，鹹餅乾真的是基本上沒有做過，而這款香蔥曲奇，鹹口的味道，正好解了曲奇餅乾黃油量大的問題。”食材明細主料總...

“平時吃的饅頭片都是甜味的，今天換了個口味吃點帶鹹味的而且還幽幽透著點蔥香，又香又軟，加上我那得力的電餅檔，做起來簡單得很。”食材明細主料饅頭（2只）雞蛋（2只）輔料蔥花（適量）鹽（少許）鹹甜（口味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道黃瓜鹹味小煎餅，金黃色的外皮，點綴著黃瓜的綠色，給人帶來味覺上享受的同時視覺上也得到了滿足。口感鬆軟，黃瓜的爽口...

“配爽口提子。”食材明細主料雞蛋（一個）輔料蝦皮（若干）芝麻（適量）調料椒鹽（適量）食油（少許）花椒粉（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）純蛋皮鹹味玉子燒的做法步驟1、蛋液加少許水。2、過濾。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：40清水：80食鹽：4色拉沒：27牛奶：60酵母：4高筋麵粉：300輔料全蛋液：少許具體步驟1.將除色拉油外的所有材料倒入麵包桶內...

“最近“洪荒之力”一詞成功登上了網紅，現在但凡做點事，都會用上“洪荒之力”，這樣下去身體會吃不消哦！今天就用大力水手的最愛——菠菜來做一道美食，補充一下“洪荒之力”吧~~”食材明細主...