1、材料：大米（已淘洗）
2、皮蛋（已剝殼）、鹹肉
3、將皮蛋和鹹肉放在案板上切成小塊，待用。
4、在高壓鍋裡倒入一些清水煮開。
5、隨後，下入已淘洗好的大米和切好的鹹肉攪動一下煮開。
6、接著，蓋上蓋用中小火燒煮15後分鍾後關火。
7、然後，燜至沒氣後開蓋，合入切好的皮蛋。
8、攪動一下，略煮。
9、最後，加適量的雞精。
10、攪勻，即成。
11、盛出、裝入碗中，就可以美美地享用嘍。。。
千里飄香谷
