韓國海帶湯怎麼做|韓國海帶湯的做法

“海帶湯是放入切好的泡發海帶和牛肉後用醬油調味煮成的美食。在三面被海圍繞的韓國，從以前開始在產後或生日時，一定要吃海帶湯，之所以這樣做，是因為海帶可以將產婦體內產生的廢物以及鹽分和水分一起排出體外起到消除腫脹的作用。除此以外，海帶是含有較低的卡路里和豐富的維他命,無機物的鹼性食品，可以預防肥胖和高血壓等成人病。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

韓國海帶湯的做法步驟

• 1、幹海帶在水裡泡發30分鐘左右

• 2、除去沙子清洗乾淨瀝乾水分,切成長4cm左右的段.牛肉用棉布擦乾水氣,切成橫．豎2.5cm厚0.2cm左右的片,用調味醬料調味.

• 3、加熱的鍋裡抹上芝麻油後,放入牛肉用中火炒2分鐘左右,加入泡發的海帶，再炒3分鐘左右.

• 4、在鍋裡倒入水,用大火煮5分鐘左右，煮到沸騰時轉中火續煮20分鐘左右,等發出足夠味道時，放入清醬與鹽調味,再煮一陣子