“每次做菜粥,我都會多做一點免得不夠吃的。入口香醇的米味喝蔬菜的清香,不鹹不淡剛剛好吃。煮粥是大火,還是小火煮有很多人一直在探討著,不比糾結哈,我用電鍋先開大火煮開鍋,然後用中火煲10分鐘,煮的粥軟爛香潤好吃。其實什麼東西都有探討,適合自家的就是最好的了。初冬季節多喝粥,暖和一天都不冷,口感香潤又順滑,一頓吃二碗。”
1、計量一下需要的米,免得煮粥太稠或者太稀。
2、大米和小米,全部都倒進電鍋準備煮粥了。
3、淘洗一下米,然後要加6杯水,這水量感覺煮好的粥也稠了,可以按照自家的口味加水。
4、煮粥需要蓋上鍋,供有三檔,開啟電鍋最大的火煮開鍋,大約7,8分鐘的時間。
5、煮開鍋調整到中火煲10分鐘左右。這個期間要注意溢位米湯的。
6、煮好的米粥,米粒已經漲大了,米湯粘稠了關火。
7、洗乾淨的油菜放進米粥裡,再加一勺食鹽。加鹽要按照自家的口味加哈。如果掌握不了,就先品嚐一下在加鹽。
8、這步驟也很重要加適量的植物油,然後混合一下米粥就可以吃了,加植物油米粥口感更香和滑潤。
9、吃一碗暖和一下老胃口,大人孩子都喜歡吃的二米蔬菜粥。
1,煮開鍋調整到中火煲10分鐘左右。這個期間要注意溢位米湯的。
2,加鹽要按照自家的口味加哈。如果掌握不了,就先品嚐一下在加鹽