1、準備好絲瓜削去皮
2、50克鹹肉
3、絲瓜切成滾刀塊,鹹肉切成絲
4、炒鍋放入一勺油,再放入鹹肉翻炒一下,加入黃酒
5、絲瓜倒入鍋裡
6、繼續翻炒一下
7、加入50克水
8、等到絲瓜變軟了加入蔥花
9、裝盤