關於冬季進補好選擇——酸菜排骨的知識

“冬至裡，可以吃的不止是餃子，來一大碗熱騰騰的酸菜排骨，排骨的濃香肉質被酸菜吸收，開胃又解膩，酸爽的感覺，是冬季進補的一大硬菜哦！”食材明細主料酸菜（400克）排骨（200克）花椒粒（少許）蔥薑末（適量）輔...

“現實中的蓮藕燉排骨確實是需要小火慢燉才夠味兒的菜餚，而我，在做這些經典燉菜的時候也絕不會吝嗇自己的時間，更不會嫌步驟麻煩，怎麼好吃怎麼來，為了肉質更軟爛，砂鍋、鐵鍋緊搗騰，只要能夠做...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料老鴨：1800酸蘿蔔：900輔料老薑：一塊花椒：四五粒八角：一個鹽：少許糖：適量香蔥末：適量香菜：少量具體步驟1.老鴨子打整乾淨，取出內...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時冬季進補鮮吃人蔘，味道非常的不錯，而且有助於增加人的食慾，有助於人體每天所需要營養物質的是去作用他的一種海鮮味道帆...

在冬天，每個人都會自然地想到冬季滋補品，所以當到冬天時，應該吃哪些滋補呢？需要吃什麼食物？吃時應該注意什麼？都是要注意的問題。冬季是指農曆新年後的三個月。此時，除了低溫外，人體的新陳代謝...

冬天天氣寒冷，人體機能也會受到影響，導致我們的抵抗能力下降，所以這個時候要好好地滋補身體，提高我們身體的免疫能力。那麼，冬天吃什麼食物進補呢?今天小編就為大家介紹一下吃什麼大補身體，...

談起蕨菜，相信大家都不陌生，蕨菜具有重要的營養價值，對人體有重要的影響作用。而蕨菜粉，大家並不是很熟悉，也不知道做法是如何做的。蕨菜粉究竟是用什麼做的，對於人體有怎麼樣的營養作用。那...

“冬瓜有利尿去溼的功用，冬瓜燉排骨是既營養又利身的夏季家常菜。”食材明細主料冬瓜（180克）排骨（200克）輔料紫洋蔥（40克）食用油（適量）乾薑片（4片）花椒粒（7、8粒）八角（1個）桂皮（1小段）香葉（3片）老抽（4克）料...

每年的秋冬季節被人們認為是滋補的最佳時節。滋補的食材有各種各樣的，最常食用的就是各種肉類。滋補的肉類都有哪些呢？我們可以簡單劃分為以下幾類：家畜類，比如牛肉、羊肉、豬肉;家禽類，比...

“冬瓜排骨湯屬於美味羹湯，主要原料是排骨、冬瓜，口味鮮，湯清宜人、性涼而味甘。冬瓜有清熱、化痰和健胃的功效。此湯最適於夏日食用，有消暑、消腫、利尿、降火氣等功效。”食材明細主料排...

冬季天氣寒冷，體虛的人容易氣血不足影響身體健康。因此在冬季要注意補氣血，注意食物調理，飲食規律健康。那麼冬季補氣血的食物有哪些呢？都有什麼原材料以及具體應該怎麼吃呢？下面我們就來一...

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:36分鐘主料雞腿：一個山藥：一根豌豆粉絲：半捆苦苣或生菜：少許輔料冰糖：大約十小塊薑片：少許蔥花：少許料酒：一勺半老抽：一勺醬油：一勺鹽...

“光聽蟲草花的名字，很多人都以為是蟲草的花，其實不是，它是人工培養的蟲草子實體，屬真菌類。蟲草花的性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用，。並且它含豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲...

嗨咯，我們又見面了，今天小編想給大家聊聊秋季進吃什麼最好，當然有很多人會說喝各種湯才是最好的啊，其實這些都對，可小編知道還有很多吃的也是，我來今天說的有的還可當零食奧，我們先看看都有那...

“廣東人喜歡吃鴿子，無論是老鴿還是嫩鴿，紅燒或是滷水，都會一網打盡。所以一到冬天，大街小巷都會見到吃鴿子的地方。鴿子，又叫白鳳，廣州出名的烏雞白鳳丸，用的就是烏雞骨和白鴿做原料。冬天吃...

我和閨蜜去過口味最正宗、環境最港式的一家打邊爐火鍋，真的就沒有之一了！除了環境，食材、湯底無一不體現了一個“鮮”字。裝修風格色彩對比明顯，有濃濃的80年代的港風。鍋底大小有別，可以選...

“廣東靚湯清補涼是夏秋季節的一款家常湯品，有清熱，潤燥，滋補的功效。非常適合秋燥季節品嚐。我這個是一人份的，也就是一個小燉盅的量，如果人多，所有食材需酌情增加。”食材明細主料排骨（125g...

羊湯是冬季裡的美味，在冬至都有吃羊肉湯的習俗，老人們常說冬至吃了羊肉湯，冬天就不會怕冷。羊肉含豐富的蛋白質，碳水化合物，礦物質鈣，磷，鐵等，是冬季禦寒的食補佳品，白蘿蔔與羊肉同煮，白蘿蔔吸收...

食材明細主料豬腿骨（2根）黃芪（8片）乾草（6片）沙蔘（5節）姜（5片）枸杞（20個）鹽（2勺）輔料生菜（適量）蟹味菇（適量）香菇（適量）口蘑（適量）海鮮菇（適量）西蘭花（適量）魚丸（適量）羊肉片（適量）毛肚（適量）生抽（適量）芝麻醬（適量）香油（適量...

小排。豬的排骨部位不同叫法和口感都不同的，一般有大排、小排和肋排。大排骨頭比較多，煲湯也可以，但沒有小排煮出來的味道鮮嫩，小排帶有點軟骨，肉質鮮嫩也沒有大排那麼油膩。肋排肉少，幾乎都...

“1.魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血；2.魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料兔肉：300輔料去核大棗：100具體步驟1、兔肉洗淨，切塊，加黃酒、鹽攪拌一下，醃半小時，然後再洗淨瀝乾；大棗溫水洗淨泡半小...

“天氣越來越冷了，大家是不是越來越不想起床了呢？話說冬天賴在被窩還真的是舒服啊！冬天一群人圍著一起吃火鍋的感覺真的好棒！現在不管是在單位還是跟朋友聚餐，都喜歡去吃一些暖身的湯菜啊火...

“秋冬進補--蟲草湯，簡單便利，強身健體，滋陰補腎，增強免疫力等等。”食材明細主料蟲草（30g）雞（半隻）輔料金絲螺（30g）薏米（25g）茨實（25g）配料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）秋冬進補蟲草湯的...

夏天過去了，秋天逐漸開始靠近了。所以一場秋雨一場寒，人的身體開始需要注意保養起來了，為了即將來臨的冬天做好準備，那麼有哪些美食適合秋季食用，可以強身健體呢。所以今天小編就給大家介紹...