主料
輔料
具體步驟
1.青椒洗淨去籽
2.切好青椒、大蔥,打散蛋液
3.鍋內油熱後倒入蛋液
4.炒成型的雞蛋撥至一邊,放入青椒、大蔥翻炒,加入適量鹽、花椒粉
5.青椒炒軟後和雞蛋混合翻炒
6.略翻炒即可出鍋
烹飪技巧
蛋液打散後加入少量的鹽和水,炒出來更好吃