“微辣，鹹鮮。”
1、青紅椒切斜絲。
2、扇貝肉摘去扇貝肉腮，衝一下，控水備用。
3、柴雞蛋打散。
4、鍋裡適量油燒熱，雞蛋液倒入。
5、炒成大塊剷出備用。
6、蔥姜放入炒一下。
7、青紅椒倒入。
8、翻炒兩下。
9、倒入扇貝肉。
10、炒一兩分鐘。
11、適量鹽，生抽調一下味兒。
12、倒入雞蛋。
13、翻炒幾下出鍋。
14、成品。
15、成品。
千里飄香谷
