關於菜果的知識

“我來自潮州，反正我來臺山之前沒有見過聽過吃過“菜果”這個東西，覺得還蠻好吃的，自己也試著做一下。”食材明細主料五花肉（適量）臘腸（一根）菜果（一小個）輔料蘑菇（幾個）鹽（適量）蔥（兩顆）花生油（適量）鹹...

“好吃的呢”食材明細主料豬肉（適量）臘腸（適量）冬菇（適量）蝦仁（適量）白飯（適量）輔料菜果（適量）蔥（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菜果飯的做法步驟1、準備...

食材明細主料菜果（300g）瘦肉（150g）輔料蒜頭（5g）配料鹽（5g）雞粉（5g）糖（2g）蠔油（5g）生粉（5g）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜果炒肉片的做法步驟1、菜果洗淨去皮切片，蒜頭切碎。2、瘦肉切薄片，加入鹽2g...

“油飯是老公家鄉的做法，也叫菜頭飯，菜果飯。菜頭寓意好彩頭，一般新年或喜慶日都做這飯。菜頭加上臘味，小孩子都可以吃上一大碗。”食材明細主料米（3杯）菜果（2個）自制臘腸（1根）自制臘肉（1塊）香菇（10...

食材明細主料菠菜（適量）輔料香辣脆油辣椒（適量）果仁（適量）生抽（適量）香醋（適量）麻油（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）果仁菠菜的做法步驟1、菠菜洗淨。2、果仁。3、菠菜飛水。4、取出放涼。...

食材明細主料菠菜（300g）腰果（50g）輔料白芝麻（適量）生抽（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腰果菠菜的做法步驟1、食材菠菜2、食材腰果3、白芝麻4、菠菜洗淨一折兩段（小菠菜不需要...

“每天吃上十顆以內的堅果，可以補腦養血，補腎，健脾，特別是長期吃素的人仕更要堅持每天吃少量堅果。補充一天所需的能量和不飽和脂肪酸，切記也不可過量哦。另堅果容易壞，所以買的時侯買250克...

“嫩嫩的菠菜，搭配堅果，營養又美味。”食材明細主料菠菜（一把）堅果（少許）輔料鹽（少許）橄欖油（少許）調料白芝麻（少許）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）堅果菠菜的做法步驟1、菠菜備好。2、清洗乾淨...

食材明細主料蘋果（一個）白菜心（適量）輔料藍莓果醬（適量）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘋果菜心的做法步驟1、蘋果洗淨2、其中一半切成三份兒3、去掉籽和一部分的心部，讓蘋果能站起來的樣...

“這幾天的天氣實在太熱了，我們就不要在廚房裡忙的“滿頭大汗”了。就做一個簡簡單單清爽又好吃的“果菜沙拉”吧！”食材明細主料青瓜（15克）甜包菜（15克）馬玲薯（1個）蘋果（1個）雞蛋（1個）輔料沙拉醬（...

“其實，感覺一桌豐盛的團年飯，必須要葷素搭配合理才能讓家人吃得好、吃得健康。而且我發現，越是過節的時候，桌上那可口的素菜往往能最先被搶光光。今天這款【孔雀開屏吉祥大菜】絕對是年飯...

“果汁味的白菜有沒有嘗過？對付不愛吃蔬菜的寶寶，不失為一個選擇哦。酸甜脆嫩的口感加上橙汁的酸甜，相信小孩子也會樂於嘗試的。這道冷盤口感清爽酸甜，含有大量豐富的維生素C，還有美白的功...

水果可以作為零食，可以作為水果糖果，那知道水果可以做這兩個以為你知道水果還可以拿來做什麼嗎？其實水果是可以拿來做菜的，水果做出來的菜不僅可以有水果的味道還有所做菜的味道，那你知道水...

“今天的麵包就來個健康的吧！夏日來臨，也該減肥了，這款麵包有利於減肥啊！以貝果為基礎，我一直認為貝果是最容易入口的主食麵包，而且使用直接法，簡單好操作。為了體現“吃糠咽菜”的健康理念，咱...

“春天的陽光是那麼的溫暖，春天的色彩是那麼的五彩斑斕，因為我喜歡春天的顏色，所以做了五彩斑斕的果蔬饅頭，讓我們一起迎接一個嶄新的春天吧。”食材明細主料普通麵粉（280克）紫甘藍（1/3克）胡蘿...

“花椰菜其實就是西蘭花的別稱，具有極豐富的營養成分，減肥的妹紙可以嘗試飲用，配以蘋果可以掩蓋其青澀的味道，酸甜可口。”食材明細主料蘋果（2個）花椰菜（500g）輔料檸檬汁（3滴）果味（口味）榨（工藝）廿分...

食材明細主料白菜（適量）黃瓜（適量）輔料火腿絲（適量）配料檸檬汁（適量）鹽（適量）糖（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）果汁白菜的做法步驟1、白菜、黃瓜切絲2、加鹽醃製15分鐘3、瀝水，加入檸檬汁4...

“嗆芹菜加了點果仁營養美味。”食材明細主料西芹（200g）果仁（適量）輔料油（1勺）鹽（1匙）花椒（10顆）原味（口味）未知（難度）果仁芹菜的做法步驟1、西芹洗淨去筋。2、片成斜片。3、水中加油和鹽放入芹菜煮...

“今見有新活動【花樣包菜】，由於LG晚上加班沒空，原本不去菜市場的我，也匆匆來購買個包菜和其它，回家看見剩菜也夠我吃，想了想，今晚包菜做什麼呢？嗨，還真有招，第一次嘗試，晚上不是要吃酸奶的，那今...

食材明細主料蘋果（1個）輔料青菜葉（5-6片）甜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘋果菜泥的做法步驟1、蘋果切塊煮約30分鐘。2、等時間快到時另起一鍋把菜葉燙熟。3、把蘋果撈起來研磨成泥。4、...

“菠菜涼拌著吃非常不錯，有名的八寶菠菜就是一道非常不錯的經典冷盤今天我就來一個簡化版的八寶菠菜，用各種果仁堅果來和菠菜搭配既營養有非常適合減肥人士適量吃堅果不僅不會導致肥胖，反...

“水果冷盤糕。第一次嘗試用生石草做這個，成型很快，很有成就感。最後張看著顏色都捨不得吃了！順便吹下牛哈，口感當然比外面賣的好吃很多呀！”食材明細主料生石草（半兩）輔料水（5斤）白醋（少許）甜味（...

“清新可口的“果菜汁”，材料簡單，好喝之餘還能幫你消消脂、排排毒......”食材明細主料蘋果（適量）紅蘿蔔（適量）捲心生菜（適量）酸甜（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）果菜汁的做法步驟1、各材料...

“其實就是青菜和花生米，但稍微用了點心思，就做出來不一樣的效果，如果直接炒青菜，小傢伙是不吃的，這樣做吃了好多呢！”食材明細主料青菜頭（500克）花生米（100克）輔料橄欖油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）拌（工...

“薺菜的營養價值很高，薺菜含蛋白質相對較高，鈣含量較高。所含粗纖維、胡蘿蔔素和維生素B族、C等也多為人體所需的營養物質。現在正是吃薺菜的時候，自己到野外挖了好多，回來包餃子，涼拌，做湯...