青椒絲炒鴨蛋怎麼做|青椒絲炒鴨蛋的做法

“香辣美味，快手菜。”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒絲炒鴨蛋的做法步驟

• 1、鴨蛋洗一下皮，敲入碗中。

• 2、加少許鹽攪散。

• 3、青椒洗淨，去蒂去籽，切絲。

• 4、鍋燒熱放適量油，倒入蛋液，翻炒一下，用鏟子搗塊，再倒入青椒絲加鹽調味，翻炒幾下即可。

• 5、出鍋裝盤。

• 6、簡單美味。