1、豬肚一個用生粉加老醋清洗幾遍洗乾淨。
2、鍋中注入適量清水，加入一塊姜兩段蔥大火燒開放入豬肚。
3、豬肚切條，姜蒜拍碎。（豬肚我分兩餐吃的，所以第一餐只用了一半。）
4、放入兩大勺料酒去味。焯到豬肚變得緊緻撈出控水備用。
5、另起鍋放入適量清水一塊兒姜大火煮開放入洗乾淨的雞塊煮至沒有血水撈出。
6、辣椒切粒。
7、鍋中燒熱入適量食用油燒至六成熱放入豬肚翻炒片刻。圍鍋邊倒入兩大勺料酒去味。
8、放入雞塊一起翻炒。
9、炒到雞肉微微發黃，放入姜蒜辣椒花椒炒出香味。
10、放入一大勺醬油翻炒均勻關火。
11、蘿蔔切條放入電壓鍋中放上幾顆紅棗。
12、把豬肚和雞放入鍋中，注入適量清水。放入一勺鹽和一勺胡椒。
13、啟動煲肉功能半小時，出鍋前放入一勺雞精撒上辣椒粒即可。
14、如果不喜歡湯汁多，注入清水的時候只要以食材平齊即可。
15、我喜歡湯汁多，吃完肉可以燙火鍋。
16、備些其他食材，邊吃邊燙。宴客也很好哦！
千里飄香谷
