1、米飯準備一碗備用
2、蝦仁切斷,青椒切塊。火腿切斷切丁備用
3、雞蛋打散備用。
4、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入雞蛋劃開。
5、加入火腿,青椒,蝦仁大火繼續煸炒。
6、煸炒均勻。
7、加入米飯,壓均勻。
8、加入少許鹽,少許生抽,煸炒均勻出鍋。
9、成品。
10、成品圖。