關於醬炒麵條的知識

“吃夠了煮麵條，來一個炒麵條，結果一連吃三頓炒麵條了，孩子還是嚷著要吃，那就再來一次吧😄。”食材明細主料麵條（一包）油菜（一把）黃豆醬（一匙）輔料鹽（適量）十三香（一匙）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分...

“藕條脆嫩，醬香濃郁，超級下飯。”食材明細主料藕（2節）青椒（適量）紅椒（適量）輔料玉米油（適量）姜（適量）花椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香蔥段（適量）蒜（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

掛麵、手擀麵、義大利麵等。製作韓國炸醬麵的時候可以加入適量的食鹽，這樣煮的過程中不會出現粘連的情況，麵條煮好後可以過一下冷水，這樣麵條吃起來的口感會更加的筋道。吃炸醬麵的時候可...

5-8分鐘。根據個人對面的軟硬偏好來選擇，一般炸醬麵的麵條都比較筋道，吃起來爽口彈牙，這樣的麵條煮5分鐘左右就差不多了。如果喜歡吃偏軟一點的，就可以把時間適當延長到八分鐘。要注意的是...

“北方人午飯喜歡吃麵條，也總能把麵條做出各種花樣，一碗麵就是一頓飯，又簡單又好吃營養也不錯。今天咱們就用一把掛麵一塊牛肉做了一份肉醬麵條，擺盤時童心大萌動，把麵條和蔬菜做了一個造型...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵條：適量大醬：一~兩勺大蔥：一根輔料鹽：一小勺雞精：適量白糖：一小勺油：適量具體步驟1.將細面煮成七至八分熟後撈出瀝乾備用，...

“菠菜的營養價值菠菜的營養價值很高，含有很豐富的維生素C，胡蘿蔔素，除此之外，還具有蛋白質以及鐵、鈣等等礦物質。秋天，送點（秋波）來一碗有這時又有蔬菜的麵條。”食材明細主料主料（適量）中筋...

韓式炸醬麵是用韓國拉麵為主食的，可以用掛麵和手擀麵，不過口感和味道不如拉麵。韓國拉麵跟冷麵的口感有點像，但是這個面比冷麵要粗。這個麵條口感很棒，QQ彈彈的，一般就是煮熟以後，放到涼開水...

“俺家是東北滴，在東北的小朋友和老朋友們都一定常吃雞蛋醬。濃郁的醬香和蛋香，至今想起仍會浮現兒時的點點滴滴。小時候挑食，所以對肉醬不感興趣，對雞蛋醬確是情有獨鍾。那時半夜餓了，爸爸...

水開後煮三到五分鐘，然後關火燜五分鐘。炸醬麵的麵條通常都比較粗，需要比普通掛麵煮更長的時間，三到五分鐘就夠了，不過關火後比一般麵條要悶更長時間。喜歡麵條口感筋道彈牙，可以在煮熟後過...

食材明細主料玉米麵條（適量(幹碴條)）雞蛋（1個）尖椒（1根）豆瓣醬（1勺）甜麵醬（1勺）輔料小米椒（1個）蔥花（適量）蒜（1瓣）鹹香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬拌玉米麵條的做法步驟1、雞蛋一個，打散成蛋液2、尖...

“端午節到了，吃點綠豆做的美食，以利清熱解毒。”食材明細主料綠豆麵（150克）小麥麵粉（250克）西紅柿（一個）香菇（適量）木耳（適量）杏鮑菇（適量）大蒜（幾粒）包菜（適量）青菜（適量）輔料調和油（適量）鹽（少許）蠔油（適量）鹹...

“玉米麵條，也叫湯子，有點酸酸的口感，是玉米麵經過發酵而成，具體做法不清楚，小時候媽媽做過。長大了，離開了東北老家，再也沒有吃過了，逛某寶，無意中發現這款麵條，果斷入手，今天剛剛收到，就迫不及待...

“菠菜中還含有胡蘿蔔素和酚類化合物，包括類黃酮。胡蘿蔔素是類胡蘿蔔素的一種，具有抗氧化、抗腫瘤、增強免疫力等多種生物學作用。秋天的菠菜特別嫩，口感好。”食材明細主料麵條（適量）輔料...

“簡約版面條，為了省時省力，有多的時間看書。”食材明細主料土豆（1個）方便麵餅（1個）輔料大醬（1勺）食用油（1勺）酸豇豆（2根）調味料（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬湯麵條的做法步驟1、土豆削...

食材明細主料掛麵（一小把）輔料青瓜（少許）蒜泥（適量）甜麵醬（2勺）黃豆醬（1勺）瘦肉（適量）油（適量）鹽（適量）十三香（少許）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）“麵條”簡易版炸醬麵的做法步驟1、鍋裡燒開水，把掛...

食材明細主料小麥粉（200g）輔料黃瓜（1根）豬瘦肉（50g）配料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）醋（適量）味精（適量）澱粉（適量）花椒粉（適量）辣椒粉（適量）香菜（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）植物油（適量）蒜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時...

食材明細主料麵條（1把）輔料香蔥（2根）配料醬油（適量）精鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬汁麵條的做法步驟1、將花生油燒熱，放入蔥末炒香。2、加入幾滴醬油後立即加水煮開。3、放入面...

愛吃炸醬麵的朋友們想必都很好奇炸醬麵的麵條是哪種，炸醬麵用什麼醬，做炸醬麵需要什麼材料等等這些問題，下面我們來了解一下。一、炸醬麵的麵條是哪種炸醬麵的麵條一般用的都是普通麵條或...

“茄肉軟滑，醬香回甜。”食材明細主料茄子（1根）豬肉末（50克）輔料菜籽油（2茶匙）黃豆醬（2茶匙）豆粉（1茶匙）芝麻油（0.5茶匙）鹽（0.5茶匙）大蒜（1頭）老薑（10克）小蔥（4根）小米辣（1根）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...

食材明細主料麵條（500g）輔料醬瓜（適量）黃瓜（適量）荊芥（適量）配料三鮮料（適量）芝麻醬（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）花椒（適量）茴香（適量）醋（適量）植物油（適量）蒜（適量）其他（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...

鮮面。雜醬麵是將麵條煮熟後，拌上新鮮製作的醬料醬菜。雜醬麵的麵條以使用鮮面為佳，鮮面煮熟後，不會輕易成坨。煮麵時，應在水開後再下面條，煮到一定時間，可以試試麵條是否還夾生。雜醬麵應趁...

細麵條。細麵條更容易攪拌，使其充分入味。炸醬麵的麵條煮完後要過一下涼水，這樣的面會更加筋道。製作醬料的時候，放入炸醬肉餡以及蔥、姜、蒜末均勻攪拌，澆在麵條上面，再配一些白菜絲，芹菜絲...

“北方人鍾情於麵食我認為是飲食習慣的問題，也和當地農作物生產有很大關係的。北方沒有充足水源灌溉，無法種植水稻，就習慣吃麵食。麵條是我家上鏡率最高的主食。為了填飽肚子還要省事省時...

食材明細主料鹼水面（100克）黃瓜（30克）麻醬（2湯匙）食鹽（小許）雞精（小許）生抽（3克）陳醋（3克）芝麻油（3克）大蒜（2瓣）輔料紅椒（小許）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬拌麵的做法步驟1、鹼水面2、鍋燒熱水，水...