薺菜包怎麼做|薺菜包的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

薺菜包的做法步驟

• 1、食材準備。

• 2、薺菜餡（包餛飩多下的）。

• 3、在麵包機內，放入皮料，啟動麵包機。

• 4、麵包機麵糰發酵好。

• 5、取出發酵好麵糰，麵糰排氣，將麵糰搓成長條，用刮刀分成四份。

• 6、用擀麵杖擀幾下後，再搓圓（這樣成型比較光滑），且鬆弛10分鐘。

• 7、接著取一個劑子，用擀麵杖擀成圓形（中間厚外薄），放入薺菜餡。

• 8、用手按逆時針方向一點點摺疊，最後收口，搓成圓形。

• 9、最後，放入刷過油蒸籠內，醒20分鐘。

• 10、等鍋水燒開蒸15分鐘，燜2分鐘開蓋。