“這個照片是晚上拍的,有些不清楚。薺菜是前天帶孩子出去玩,一位阿姨給的,在這裡謝謝她了。”
1、準備材料
2、粉絲用熱水泡軟。
3、把薺菜、豆腐乾、蔥和泡好的粉絲切碎。
4、把切碎好的餡放盆裡,倒入鹽、雞精、胡椒粉、油調味。
5、麵粉加水和成麵糰。
6、麵糰分成小擠子。
7、擀成薄面皮,把菜放到麵皮上。
8、麵皮對摺,收口壓緊
9、在平底鍋裡烙熟。