“這個小窩頭色澤金黃,暄軟香甜,含有豐富的碳水化合物、蛋白質及尼克酸等多種營養素。能調節腸道功能,對於孕婦妊娠中、晚期便祕有極好的緩解作用。”
1、將除紅棗以外的所有材料放入容器中,攪拌均勻。
2、揉成團,放到溫暖處發酵至1倍大。
3、將發酵好的麵糰分割成8等分。
4、捏成寶塔形的小窩頭,頂部用紅棗點綴。
5、將做好的窩頭擺入籠屜,放進燒開的鍋中,蓋嚴鍋蓋,用旺火蒸15分鐘即可。