“又是隔天剩的米飯,拿出來變個花樣,配些青菜/搭些蝦仁牛肉粒/一個人的午餐也奢華了一把.”
1、大蝦清洗後去頭/挑沙線/剝去蝦殼/取蝦仁備用
2、青菜/米飯/蝦仁/牛肉備用
3、炒鍋上火,熱鍋冷油放牛肉炒出香味來
4、點少許老抽
5、放切好的蝦仁
6、把米飯放入,放青菜,放鹽調味。翻炒片刻即好
7、翻炒片刻即好
8、裝盤開吃嘍
9、成品