“薺菜蝦仁炒飯營養豐富、鹹鮮適口。”
1、薺菜洗淨焯水拔涼備用。
2、雞蛋打散,薺菜切碎。
3、熱鍋涼油加蔥花爆香加入雞蛋翻炒幾下盛出。
4、鍋中加蝦仁炒變色盛出。
5、鍋中再加少許油加入薺菜翻炒後加米飯。
6、米飯一定打散炒成一粒一粒的
7、然後加入雞蛋薺菜蝦仁翻炒幾下,加入鹽、雞精調味後即可出鍋。
8、上桌了。