蝦仁青菜雞蛋炒飯怎麼做|蝦仁青菜雞蛋炒飯的做法

“剩米飯的華麗變身，營養又美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦仁青菜雞蛋炒飯的做法步驟

• 1、蝦仁在背部劃開，挑去蝦線，加鹽、料酒、胡椒粉拌勻醃製10分鐘。

• 2、雞蛋加鹽、料酒、少許水打散。

• 3、小青菜清洗乾淨。

• 4、切成段。

• 5、鍋中放油燒熱，倒入蛋液炒成塊盛岀。

• 6、鍋中放油，放入蝦仁兩面煎熟盛岀。

• 7、鍋中留餘油，放入青菜翻炒。

• 8、放入米飯，加少許水燜燒幾分鐘。

• 9、合入炒好的雞蛋和蝦仁，加鹽、生抽調味炒勻。

• 10、營養美味炒飯。