準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘臘肉一般是我在冬天的時候經常能夠吃到的一種肉這類食品,他是顏料含量非常的高,但是肉質非常的好吃,有助於增加也能食慾,有效促進人體唾液腺的分泌,等多種多樣的功效非常明顯。
主料
臘肉 :
杭椒 :
輔料
糖 :
耗油 :
澱粉 :
香油 :
具體步驟
1.準備好材料
2.杭椒洗淨切小塊,臘肉切細條
3.臘肉放胡椒粉、料酒、少量糖、耗油醃製
4.放少許快速油翻炒臘肉,然後裝盤備用
5.鍋內留底油放蔥姜爆香後,放入杭椒快速翻炒
6.放入臘肉,倒入胡椒粉、糖,繼續翻炒
7.最後放入少量澱粉
8.完成
烹飪技巧
大火快炒