咖哩蝦仁蓋飯怎麼做|咖哩蝦仁蓋飯的做法

食材明細

• 咖哩 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖哩蝦仁蓋飯的做法步驟

• 1、土豆去皮，紅蘿蔔洗淨備用。

• 2、青蝦處理乾淨開背哦。

• 3、放入鹽，胡椒粉，澱粉抓勻醃製一會。

• 4、蔥蒜和咖哩塊備用。

• 5、玉米粒準備就緒。

• 6、土豆和紅蘿蔔切塊。

• 7、琺琅鍋預熱入油，放入蔥蒜爆香。

• 8、放入土豆和紅蘿蔔翻炒一下。

• 9、加入開水和咖哩塊同煮。

• 10、中火煮沸轉小火慢煮。

• 11、土豆八成熟放入蝦仁和玉米粒。

• 12、蓋上蓋子再燜煮一會兒。

• 13、米飯提前蒸熟。

• 14、蝦仁熟後加鹽調味。

• 15、米飯放入盤中，撒入黑芝麻，澆入咖哩蝦仁，擺入黃瓜片即可。

• 16、成品圖。

小竅門

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