咖哩炒飯怎麼做|咖哩炒飯的做法

食材明細

• 咖哩 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖哩炒飯的做法步驟

• 1、胡蘿蔔洗淨削皮切丁，洋蔥和火腿腸切丁。

• 2、蔥白和蔥葉分開切段，姜切絲，咖哩切成小塊。

• 3、剩米飯攪散，雞蛋打入碗中加入少許鹽打散。

• 4、鍋內倒入食用油燒熱，倒入雞蛋炒出備用。

• 5、鍋內再倒入食用油燒熱，放入蔥白和薑絲炒香，放入洋蔥、胡蘿蔔、火腿腸丁翻炒幾下，放入少許鹽。

• 6、放入米飯和炒好的雞蛋、咖哩塊，繼續翻炒二分鐘左右。

• 7、放入蔥花翻炒均勻即可。