1、酵母加溫水泡5分鐘。
2、玉米麵粉和麵粉混合。
3、麵粉加酵母水揉成麵糰,發酵至兩倍大。
4、姜去皮切末。
5、胡蘿蔔切碎撒鹽醃20分鐘,擠幹水分。
6、胡蘿蔔加薑末、鹽、生抽、十三香、油、白胡椒粉、雞精拌成餡。
7、發好的麵糰揉成長條形,切成小塊。8、小麵糰擀成麵皮。
8、小麵糰擀成麵皮。
9、放入胡蘿蔔餡。
10、收口包成包子樣。
11、包子翻過來壓扁成小餅。
12、電飯鍋刷油,放小餅進去,按煮飯鍵煎,跳閘之後翻面,再按煮飯鍵,再跳閘即可取出。