白蘿蔔肉包子怎麼做|白蘿蔔肉包子的做法

“兒子最喜歡吃的包子，白蘿蔔味辛，甘，能消積滯，化痰清熱，能增強免疫力，促進消化，保護腸胃，降血脂。是一種健康蔬菜。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

白蘿蔔肉包子的做法步驟

• 1、酵母粉用溫水調開，加入到麵粉中揉成麵糰，放溫暖處發酵。

• 2、豬肉切丁加入醬油醃一會。

• 3、白蘿蔔去皮洗淨，刨成絲加點鹽醃一會，擠出水分後剁碎。

• 4、蔥姜剁碎備用。

• 5、所有材料放入乾淨盆中加入油，味極鮮醬油，鹽，雞精調勻成包子餡。

• 6、麵糰發好了。

• 7、將麵糰揉勻後揉成長條切成劑子，擀成餅。

• 8、取一個餅放入餡料。

• 9、包成圓包子。

• 10、包子全部包好後經過二次發酵，放入蒸鍋蒸熟，開鍋15分鐘即可。

• 11、成品圖

• 12、成品圖

小竅門

包好的包子要經過二次發酵，蒸出來的包子效果更好。