“自己做的米酒一直想做饅頭，那天和麵時加了一些米酒發酵時特別明顯，蒸熟後發的特別大鬆軟好吃，看到土豆網饅頭做的花很漂亮想學學，昨天中午就大膽的實驗用酒釀代替了發酵粉和泡打粉，用黃瓜醬和番茄醬、可可粉活了三種麵糰，中午吃飯時我看面就發效了，因為洗刷後就1點多啦，中午犯困我又想做花樣饅頭，就把面拿出來揉搓後再次發酵就去休息啦，下午2點半出去有事到晚上才回來，到家一看麵糰發酵的特別特別大，呵呵實驗成功很開心。趕快行動起來做吧，因為沒有經驗也不會擀，劑子下大啦、擀的太厚啦、擀的大小不一樣、麵糰太軟啦、不過顏色搭配還可以。隨意發揮的不錯，鼓勵自己一下呵呵，下次繼續努力做出更好的花花。”
1、自己做的米酒
2、自己的黃瓜醬
3、自己做番茄醬
4、可可粉
5、麵粉500克加米酒250克
6、攪拌均勻
7、分三份
8、如此操作，一份加黃瓜醬20克合成麵糰。
9、一份加番茄醬20克合成麵糰，一份加可可粉20克和成麵糰。
10、醒發二倍大
11、分別搓揉
12、下劑子
13、按扁
14、擀五個小麵皮
15、疊摞起來
16、用筷子從中間壓一下，起到粘結作用。然後將橄欖狀麵糰放在最底，用手開始包裹著橄欖狀麵糰往上卷,一直捲到卷光。
17、然後用手指往中心掐入左右旋轉擰斷,收口朝下放即可。
18、顏色搭配還不錯呵呵
19、照葫蘆畫個瓢，整合一個圖。
20、我用黃瓜醬和番茄醬搭配顏色感覺不錯的。
21、隨意發揮、第二鍋生坯。
22、第二鍋生坯
23、蒸15分鐘即可
24、組合1
25、幾樣哦
26、組合2
27、雖然形象不過美觀，但是用酒釀做的出口感特別好呵呵。
28、口感鬆軟香甜、經過三次發酵搓揉像麵包一樣好吃。
千里飄香谷
