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發表於:2024-02-26
食材明細主料冬瓜(1.5kg)桃肉(1kg)糖漿(100g)糖(適量)澄粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高階(難度)水果餡的做法步驟1、冬瓜去皮去籽,切成片,放水沒過冬瓜,開過煮成透明狀2、撈出濾幹水分,用料理機打...
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發表於:2024-01-11
“年夜飯,在享用豐盛的大餐的同時,一定要吃水餃。年夜飯的水餃一定要包三鮮餡。豬肉、蝦仁、雞蛋是傳統的三鮮標配。一般還要搭配些韭菜。喜歡南瓜的金黃色,金瓜寓意也吉祥,又在餡料里加了...
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發表於:2019-11-14
準備時間:5分鐘    烹飪時間:12分鐘主料水磨糯米粉:120橙子:1個蘋果:1個冰糖:依個人口味水:適量花齒輪:依個人口味(可以不放)輔料具體步驟1.準備好撕碎的橙子肉,將...
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發表於:2018-01-07
九月到了,中秋佳節也離我們越來越近了。很快地,大街小巷上都是各種各樣的月餅廣告。我們在中秋節必定要吃月餅,大家也很喜歡吃這種美味的糕點。那你們覺得水果餡月餅好吃嗎?一、水果餡月...
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發表於:2024-01-08
“水果餡派是歐美國家每年聖誕必吃的一款甜點”食材明細主料蔓越莓(適量)核桃仁(適量)芝麻(適量)葡萄乾(適量)酥皮(1袋)輔料蜂蜜(適量)肉桂粉(少許)黃油(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)聖誕水...
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發表於:2024-01-03
“今天是年三十兒,要給阿彌陀佛供水餃,第一次用角瓜、胡蘿蔔、木耳、三種食材搭配做素餡水餃,沒想到味道這麼好!”食材明細主料角瓜(1個)胡蘿蔔(1根)木耳(1小碗)輔料鹽(少許)食用油(少許)味素(2克)生...
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發表於:2020-01-20
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:3勺(半升)麵粉:250輔料香草精華:適量檸檬皮:少許糖:50黃油:140獼猴桃:2個橘子:2個杏果凍:適量具體步驟1.麵粉中加入糖,檸檬...
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發表於:2024-01-13
“營養多汁的餡,甜甜噠皮!美美的外表…想吃想學的看過來”食材明細主料南瓜(100g)小麥粉粉(200g)輔料玉米粉(50g)白砂糖(少許)果味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水果餡的菠蘿包的做法步驟1、把蒸...
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發表於:2024-01-02
“土豆肉餡水餃豇豆肉餡水餃胡蘿蔔肉餡水餃夏季總吃炒菜都不愛吃了換換口味營養有健康孩子們超愛土豆肉餡水餃大家可以試試我做飯的宗旨就是營養健康美味還得省錢🤣飯店裡一份餃子15_1...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料泡開馬齒莧(1500克)韭菜(500克)五花肉(750克)牛裡脊(500克)麵粉(適量)輔料鹽(20克)生抽(5克)老抽(3克)蠔油(5克)雞蛋(一顆)五香粉(3克)濃湯寶(1塊)薑末(5克)蒜末(5克)香油(10克)花椒油(20克)鹹鮮(口味)煮(工藝...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料低筋麵粉(100g)黃油(20g)雞蛋(2個)蘋果(半隻)輔料白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果餡餅的做法步驟1、黃油化開把蘋果切粒煎會,加點白糖悶幾分鐘2、雞蛋打散3、篩入低...
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發表於:2018-06-28
鳳梨,蜂蜜柚子,蜜桃,香橙,哈密瓜,火龍果,無花果等。水果用月餅的種類有很多,不同的月餅裡面加入的水果餡料也是有所區別的。有一些水果月餅裡面的餡料會用冬瓜餡料來進行代替,因為冬瓜是沒有什...
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發表於:2024-02-27
“開封第一樓有名的包子是流油水餡包子。我今天做的水餡小包是開封水餡包子的改版,我加了蘋果,減了薑末。用的配料是長豆角和香菇。”食材明細主料五花肉(適量)蘋果(適量)輔料長豆角(適量)香菇...
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發表於:2023-12-31
“各種水果餡的雪媚娘,漂亮又好吃。”食材明細主料糯米粉(210克)澱粉(30克)清水(250克)輔料獼猴桃(適量)砂糖橘(適量)調料白糖(3勺)玉米油(3勺)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水果餡雪媚孃的做法步...
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發表於:2024-01-08
“做梨膏剩下的梨蓉,大部分做了果醬,留下一部分做了這個水果餡”食材明細主料皇冠梨(8個)冬瓜(1斤)輔料黃冰糖(1小把)麥芽糖(2大匙)果味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制月餅水果餡的做法步驟1...
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發表於:2024-02-24
“模具:63克月餅模可做10個月餅月餅皮材料:麵粉100克、轉化糖漿70克、花生油30克、梘水1.5克、炒熟的糯米粉、雞蛋液、果仁芝麻陷400克果仁150克(核桃、花生、松子、杏仁、瓜子)”食材明細...
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發表於:2024-02-24
“印象中的比司吉biscuits是跟司康scones差不多的醜怪饅頭,但小島老師(小嶋ルミ)書上這款不使用牛奶和黃油,直接呈現粉和蛋風味的比司吉,放入奶油夾餡非常對味。這樣的做法也保留了比司吉...
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發表於:2024-02-26
“現如今這吃食都打水果牌,但凡能捱得上一點邊,都得加上個‘水果’二字,好像有了這兩個字食物就變得與眾不同、高出一等了,比如‘水果蘿蔔’、‘水果柿子’等,只要有這兩個字都比普通的蘿蔔...
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發表於:2020-02-26
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料餃子皮:15張木瓜:1/2個蛋黃:1只輔料油:適量具體步驟1.木瓜清理乾淨,去籽去皮,切成長條。2.取一根木瓜條置於餃子皮中央,在餃...
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發表於:2018-03-06
黃油奶粉、雞蛋、白糖。中秋節的月餅有很多種型別,餡料的種類也有很多種,其中蛋黃水果美味可口,皮薄餡多,是一款便於攜帶的禮品。在製作蛋黃水果月餅的時候,注意要先把蛋液、黃油和白糖融化...
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發表於:2023-12-30
“頭伏這天,做了火麻全營養水果蘿蔔餡兒的餃子,為什麼說是火麻全營養呢?因為:餃子皮里加有火麻蛋白複合粉,調肉餡時也加了火麻粉(代替澱粉使肉餡更嫩);餃子餡兒中放了火麻油,不僅營養還增清香...
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發表於:2020-01-23
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞湯:175毫升去核洋李幹(西梅):175杏脯:115去骨豬腰肉:900輔料幹百里香:1茶匙大蒜:1瓣黑胡椒粉:適量深色糖蜜或糖漿:2湯匙白葡...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料西米(適量)白糖(適量)水(適量)澄粉(適量)輔料水果(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰皮水果餡月餅的做法步驟1、適量西米加一勺白糖。2、加適量水泡軟。3、加適量澄粉。4、和...
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發表於:2024-02-25
“包過很多種水餃,吃來吃去,還是傳統的韭菜三鮮餡,味道鮮美.清香四溢”食材明細主料韭菜(適量)豬肉餡(適量)鮮蝦(適量)麵粉(適量)輔料木耳(適量)配料薑片(適量)蒜粒(適量)老抽(適量)生抽(適量)香油(適量)鹽(適量...
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發表於:2023-12-30
“前幾天網購了金龍魚河套平原雪花粉,做了發麵餡餅,鬆軟香甜有嚼頭,純純的麥香,太好吃了,全家人就忍不住,又饞餃子了!剛好家裡有從姐姐家拿來的秋菜,角瓜(也叫西葫蘆)、辣椒和大蔥,於是就把這幾樣...