1、剩米飯適量,備用。
2、豇豆,胡蘿蔔,火腿腸切丁,備用。
3、雞蛋一個,洗淨外皮。
4、煎蛋,不用放鹽。
5、煎好雞蛋,內裡半熟最好吃😄
6、鍋中少油,先煸炒酸豇豆和胡蘿蔔粒。
7、放入火腿腸粒,繼續煸炒,放入適量蠔油,生抽調味。
8、放入剩米飯,炒散,炒香,放入適量五香粉。
9、米飯炒好後盛出。
10、放上煎蛋,拌一拌就可以開吃啦🌸
酸豇豆,胡蘿蔔泡菜,火腿腸,蠔油,生抽都是鹹味的,就不用再新增鹽了。