關於健康低溫慢烤小牛肉怎麼做的知識

“為了讓牛肉充分入味，主廚採用低溫慢烤的烹飪方式，更好的保留了肉質的原始風味和鮮嫩口感，外焦裡嫩。優雅切開，新鮮紅潤、色澤誘人，一口咬下，口感豐厚、鮮美多汁，一口純粹的肉香充滿齒頰。精...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘烤牛肉意麵具有西方特色的菜餚，主要用到的食材是牛肉以及芝士，牛肉跟意麵搭配在一起之後放上美味的芝士，烹飪之後味道濃...

都不是。需要用中溫，200度就夠了。商用烤箱和民用烤箱在烤制桃酥的時候最重要的是溫度，溫度要選取好溫度過低，烤出來的桃酥不那麼脆，溫度太高又容易糊掉，另一個要注意的地方就是時間了，時間...

國人對美食似乎有種與生俱來的追求，街頭小吃、零食碎嘴、名廚珍饈，人們流連於每一處能滿足味蕾的角落，大快朵頤。愛“美”之心人皆有之，只是美食的定義卻又究竟是什麼?是色香味的綻放，或是...

“選用身邊現有食材，自創的一道集營養、健康、清爽、美味於一體的小炒，簡單易做，可在這炎炎夏日開啟味蕾，提高食慾😋😋。”食材明細主料西藍花（適量）木耳（適量）銀耳（適量）麻山藥（適量）胡蘿蔔（適量）輔...

食材明細主料黃牛肉（300g）黃豆芽（200g）娃娃菜（200g）輔料玉米澱粉（適量）蛋清（適量）鹽（適量）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）健康版水煮牛肉的做法步驟1、牛肉切片，先拌入玉米油，稍等片刻。2、再拌入...

“外面賣的冰激凌會有許多新增劑，對健康無益。一般的方法自己製作冰激凌，步驟也較繁瑣。我現在介紹一種方法，非常簡單，只需三步，即可完成，而且味道也不遜色！最關鍵的是，材料家家必備，無需另外購...

食材明細主料上好五花肉（500克）豆腐（200克）輔料土豆（200克）生菜（200克）蔥薑蒜（適量）孜然（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家庭版健康烤肉的做法步驟1、準備食材。2、五花肉切薄片，加蔥薑蒜，料酒，生抽，鹽...

“遺傳因素對於長胖有著非常重要的作用。比如父母一方比較胖，造成後代發胖的機率比較高。老公家族有遺傳性肥胖症，現在孩子還小就微胖，真擔心隨著年齡的增長會長成一個大胖子。前些日子，一...

“紫薯不僅擁有普通的紅薯營養成份外，還富含硒元素、鐵元素和花青素，而花青素是天然強效自由基清除劑。另外紫薯具有減肥和美容的功效哦~~~~~~~~~~~·而這款麵包中的糖份使用非常少，把紫...

不健康。保溫杯因為它獨特的內膽，具有良好的保溫效果，因此變得大眾化起來。保溫杯已經成為了老年人生活中的一部分，越來越多人開始用保溫杯泡茶。用保溫杯泡茶會出現以下問題：1、茶葉裡面...

“這道燉牛肉是週末沒事在家的話犒勞自己的好菜，若你有的是心思，或像我一樣捨得把整個下午交給這道菜，大可趁慢燉的時候去做點自己喜歡的事，肉香漸溢時起身去試試看軟硬如何，多點鹽還是補點...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料光鴨：約3500克蘋果：2只洋蔥：2只乾果脯（椰棗，白桃，李子）：一小碗橙子：1只耐心：6小時輔料水：1.5升蜂蜜或者麥芽糖：1茶匙粗鹽和胡椒：適...

“辰辰小朋友說想吃薯片了，我說好吧，反正咱們有粉小焙做起來挺簡單的，並且粉小焙裡面配的烤果乾的網挺適合烤薯片，細密的烤網不用擔心薯片掉下去，一次可以烤不少呢，這麼簡單又毫無技術含量的...

“天氣熱想吃甜點，可是又擔心熱量過高，各種黃油淡奶油細砂糖加起來的卡路里驚人的數字，還是利用健康低脂的酸奶來做一道美味又適合夏天的甜點吧。”食材明細主料高纖消化餅（幾塊）奧利奧餅乾...

“低溫發酵的吐司，口感鬆軟，麵包體更細膩，閒時多揉一些麵糰，分成等份放入冰箱冷藏發酵，最少一晚，最多3天，想要烤制時取出，室溫放置發酵一會再入烤箱烤熟即可。方法簡單，適合想學烤🍞的初學者哦...

“今天做了一款減肥餐----奶香蘋果燕麥。適合想要減肥或者正在減肥人士使用。只需要拌一半，蒸一蒸就可以了。超級好吃，簡直是懶人必備食物。”食材明細主料燕麥（96g）牛奶（240g）雞蛋（2個）蘋果（一...

低溫。烤箱烤東西使用低溫，烤出來的食物口感會更好。而使用高溫烤東西，很容易出現食物假熟的現象，食物外表看似成熟，但裡面沒熟透。烤箱使用低溫烤食物時，需要將烤箱調製八十度至一百六十度...

“接好孩子回家我準備晚餐，孩子則會吃些點心墊吧墊吧再去寫作業。這已經成為了孩子的習慣，因此家中經常要備一些小零食，買的新增劑太多，還是自己做的吃得健康放心。今天做的這個燕麥核桃餅...

“步驟超簡單的做法”食材明細主料牛肉（250g）糖（3湯匙（約35g））輔料鹽（1茶匙）生抽（1湯匙）黃酒（1湯匙）辣椒粉（1茶匙）蜂蜜（適量）原味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛肉脯的做法步驟1、將牛肉用絞肉機攪...

食材明細主料牛腱子肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料花椒（適量）大料（適量）香葉（適量）辣椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）花椒粉（適量）五香粉（適量）微辣（口味）煨（工藝）一天（耗時）簡單（難度）健...

食材明細主料魚肉（110g）輔料水（1.6kg）鹽（160g）糖（80g）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）低溫料理魚肉卷的做法步驟1、用鑷子把魚片上的魚刺剔除,把血絲或其他任何瑕疵削剪掉。把魚片縱向分成兩...

“什麼是低溫慢煮？低溫慢煮是將食物放進能抵禦高溫的塑料袋，抽盡空氣呈真空狀態後，放進計算好溫度的恆溫熱水中浸泡規定的時間，讓食物在熱水中慢慢泡熟。低溫慢煮有什麼好處？運用真空低溫方...

食材明細主料南瓜（1個）山藥（1根）胡蘿蔔（1根）西蘭花（1個）香菇（6朵）甜玉米（1個）紅薯（1個）紫薯（1個）蘸料：生抽（1勺）香醋（1勺）六月香豆瓣醬（半勺）橄欖油（適量）白熟芝麻（1勺）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）健康低脂...

“雞肉一不小心就煮硬了。不知道大家有沒有這個經驗？反正我有！雞肉為什麼會硬？理論上蛋白質在攝氏63度開始凝固，攝氏68度的時候肉汁就開始流出。可我們又不能拼死吃河豚，總還要顧及食物中毒...