豇豆炒豬耳怎麼做|豇豆炒豬耳的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豇豆炒豬耳的做法步驟

• 1、滷好的豬耳切條。

• 2、豇豆折去兩端切段。

• 3、沸水中加點鹽，放入豇豆焯水2分鐘撈出過涼。

• 4、姜蒜辣椒準備。

• 5、鍋中放油，小火炒香姜蒜辣椒。

• 6、放入焯水後的豇豆翻炒。

• 7、合入豬耳朵翻炒，烹入料酒、生抽，加鹽調味炒勻。

• 8、鮮嫩爽脆。