1、所有食材洗淨
2、切細絲肉絲放料酒澱粉抓勻
3、鍋熱油先煸炒一下青椒胡蘿蔔絲盛出來待用,鍋熱油放蔥花薑末炒香再放肉絲煸炒變色後放入蒜蓉辣醬老抽
4、繼續煸炒上色後放少量清水放所有食材鹽味精炒1分鐘收汁起鍋
5、剩米飯放蔥花炒一下盛入小碗壓實平碟放在碗上
6、剩米飯放蔥花炒一下盛入小碗壓實平碟放在碗上
7、倒扣拿起碗
8、將菜澆在米飯上香噴噴好吃下飯簡單省事