紅燒魚籽蓋澆飯的做法 一個人的午餐——紅燒魚籽蓋澆飯 紅燒魚籽蓋澆飯怎麼做

“一個人吃飯，菜做多了也吃不掉，就做了盤蓋澆飯，很好吃。就是膽固醇高了點，晚上煮點燕麥粥喝喝，降降膽固醇。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒魚籽蓋澆飯的做法步驟

• 1、準備原料：魚籽、洋蔥、薑絲。

• 2、將洋蔥切成小粒狀。

• 3、炒鍋入油加熱。

• 4、下入薑絲爆一下。

• 5、倒入洋蔥粒炒香。

• 6、將魚籽倒入鍋中翻炒。

• 7、加入適量料酒。

• 8、加入適量清水。

• 9、蓋上蓋子稍燜一下。

• 10、倒入少許鮮醬油。

• 11、加少許老抽調色。

• 12、加入適量鹽和白糖調味。

• 13、將米飯倒扣入盤子中。

小竅門

魚籽雖然是高蛋白的食物營養好，但是它含有的膽固醇那是相當的高，吃完後得多運動，多吃點降膽固醇的食物：豆類、燕麥等等。