豆角燜面的做法 吃不夠的豆角燜面 豆角燜面怎麼做

“是我最喜歡吃的麵食，燜面的名字道出了它的做法，可一個簡單的“燜”字是無論如何也表達不出它的特色的。燜面充當了主食和菜餚“合二為一”的角色，這樣，既省去了做飯的時間，又節省了菜餚的用料。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豆角燜面的做法步驟

• 1、主料：手擀麵、豆角配料：蒜、蔥、肉。

• 2、豆角、肉洗淨改刀備用。

• 3、油鍋裡炒香肉。

• 4、蔥、蒜..。

• 5、後加入豆角加入醬油炒制三四分鐘。

• 6、炒香後加入水（末過豆角即可）。

• 7、等水開後把面鋪在豆角上。

• 8、蓋上鍋蓋，燜五六分鐘即可（中間要翻動麵條一次）。